De passie van... Beerd Jan Eibrink • De Klok

Meest vertrouwde gezicht.

Ondanks het vroege uur is Beerd Jan altijd goed gemutst. Ondanks het strakke rittenschema van gemiddeld 22 afleveradressen per dag vindt hij toch nog tijd voor persoonlijk contact. “Het mooiste aan dit werk zijn de vaste routes met vaste klanten. Van oudere bakkers tot jonge ondernemers.” Daarbij wordt hij door menige bakker die hij bezoekt in de watten gelegd met iets lekkers. Maar er zijn grenzen, zegt hij lachend: “Ik moet nog wel in mijn cabine passen.” Doordat hij elke week langskomt, maakt Beerd Jan de mooie momenten en het verdriet regelmatig van dichtbij mee. “Bij een geboorte koop ik soms zelf een rompertje, en bij overlijden stuur ik een condoleancekaart. Want ik ben toch het meest vertrouwde gezicht van Zeelandia; ik kom immers vaker langs dan de accountmanager. Deze baan geeft me, ondanks dat ik echt geel Zeelandia-bloed in de aderen heb, het gevoel alsof ik een beetje eigen rijder ben.”

Grondstoffen ophalen.

Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij Zeelandia; in producten maar ook in de rest van de bedrijfsvoering, zoals de logistiek. Zo zit Beerd Jan op een DAF Euro 6-vrachtwagen. En rijdt hij twee tot drie keer in de week ook weer zo ‘vol’ mogelijk terug naar huis om elke kilometer zo efficiënt mogelijk te benutten. “Tijdens mijn ronde langs de bakkers haal ik vaak nog bij leveranciers allerlei grondstoffen op die Zeelandia gebruikt bij de productie. Denk aan meel, chocolade en eierpoeder. Dat lever ik dan af in het depot in Staphorst, waarna de vrachtwagen uit Zierikzee die het depot belevert, het verder meeneemt. Nog een voordeel: ook als een bakker iets is vergeten te bestellen, kijk ik altijd of ik iets kan regelen met de order van een van de andere bakkers op de route. Zo los ik het probleem zelf snel op in plaats van dat de bakker mijn collega’s in Zierikzee moet bellen en moet wachten tot de volgende levering.”

Zes vitrinekasten.

Wie denkt dat Beerd Jan na zijn lange werkdag wel helemaal klaar is met auto’s en brood, heeft het mis. Want op zolder staan niet minder dan zes vitrinekasten boordevol met… “Miniatuurauto’s!”, vult Beerd Jan enthousiast aan. “En ze moeten allemaal met brood, koekjes of een bakkerij te maken hebben, anders komen ze niet door de selectie heen. Dat doe ik nu een jaar of tien, twaalf. Ik heb hier bijvoorbeeld een mooie van de koekfabriek van Van Dijk in Zwartsluis. Mijn pronkstukken zijn de Scania en Volvo van Vast Banket Middelstum.” Veel nieuwe aanwinsten scoort hij via Marktplaats en op verzamelbeurzen. Er staat één vrachtwagen bovenaan zijn verlanglijstje: een miniatuur van de Zeelandia-vrachtwagen. “Daarvan zijn er in het verleden vijf gemaakt: vier voor chauffeurs en eentje voor in de vitrine bij Zeelandia in het planningskantoor. Ik hoop dat ze ‘m ooit nog een keertje gaan uitbrengen, want die mag natuurlijk niet ontbreken in mijn verzameling!”

Zwoord.

The Best of Bake Up Day.

Zeelandia investeert in partnerships.

TrendZ. Dit gebeurt er om ons heen.

Op weg naar de duurzame bakkerij.

TipZ&TrickZ. Ramon.

3 x Brood.

3 x Banket.

Afdeling Productinformatie & Wetgeving.

De meerwaarde van meergranen.

SuccesStory. Bakkerij Dunselman.

TipZ&TrickZ. Mark.