De Klok
  • 4/33

Empileur Banoffee

Empileur Banoffee.

Wat zeg je? Banoffee??? Ja, banaan en toffee! (Of karamel.) Gemakkelijk te maken met ons rationeel banketframe. Zalig zoet en een perfecte combinatie. Dit gebakje is echt elke calorie waard.

Kasteelcrème Kerst.

Klein maar fijn. En lekker! Rolbeslag van chocoladecake, een vulling van cranberry en afgewerkt met rode marsepein. Dat is Kerst in een taartje. En natuurlijk is hij met wat aanpassingen ook geschikt voor Sinterklaasavond.

Candy Cane Tijgersoes.

Nog een TrendZ. topper is deze soes in een ander jasje. Een stoer ‘tijgervelletje’ van buiten en de warme smaken van amaretto en cranberry van binnen. Deze soes kan altijd, maar de candy cane maakt het uiteraard ‘typisch kerst’.

Speculaas
Subliem.

Room, spijs en sinaasappelcrème op een heerlijk zacht briochebrood met speculaassmaak. Dat eet als een gebakje.

Rijckelaer.

Dit kan de perfecte herfst-specialiteit in jouw meergranen broodschap zijn. Gevuld met abrikozen en vijgen en gedecoreerd met amandelstaafjes. De herfst was nog nooit zo smaakvol.

Hartige
Kerstster.

Eén van de toppers uit onze TrendZ. Kerstinspiratie. Kerst is niet compleet zonder borrel- of breekbrood. De vorm van een kerstster maakt het helemaal af. Smaakvol door twee soorten pesto, maïs en kaas. Presentatietip: zet een potje pesto of tapenade in het midden.

Borrel Broodsticks.

Brood kan altijd. Ook bij de borrel. Deze broodsticks van kleinbroodpoeder met zaden en pitten, kaas, tomaat, uitjes bewijzen dat. Maar er is meer mogelijk.

Deze Borrelbroodsticks worden op de plaat gebakken. Je kunt dus heel makkelijk variëren in grootte; kleine sneetjes om rijkelijk te beleggen, vierkantjes om te dippen of als sticks, zoals op de foto.

De broodsticks zijn heerlijk met een dip of smeersel bij de borrel. Denk aan pesto, olie en zout, kruidenboter, tapenade, enzovoorts. Maar ook bij de soep zijn ze heerlijk.

Als de consument de broodsticks thuis even opwarmt in de oven zijn ze helemaal niet te versmaden. De smaken komen dan extra goed tot hun recht.

Crème Brûlée
Brioche.

Dit is smullen bij het ontbijt, de lunch of tussendoor! Een briochebroodje met chocoladedruppels, gevuld met Fruitful Kersen en Crème Brûlée. Kijk bij Tips hoe je ze maakt.  

Viva Lasagna.

Lasagne in brood? Ja hoor, dat kan. Weliswaar zonder de pastabladen, maar met de laagjes, met de tomatensaus en net zo smaakvol. Gebakken in een deeg van Panoplus Nacho. Ideaal om thuis op te warmen. Buon appetito!

Dit receptidee is één van onze ideeën vanuit de trend Dinner Bread. Ben je op zoek naar meer informatie over de trends voor dit najaar? Bekijk dan het online TrendZ.-magazine.

Cake Bites.

Geïnspireerd op de traditionele pepernoot. Zelfde vorm, maar dan van Kwarkbroodmix en cake. Alle Fantasy cakesoorten zijn te gebruiken; van Speculaas tot Orange en Red Velvet. Dat is handig en lekker snacken onderweg. Met een bijpassend dipje helemaal niet te versmaden. 

Dit receptidee is één van onze ideeën vanuit de trend Grab & Go. Ben je op zoek naar meer informatie over de trends voor dit najaar? Bekijk dan het online TrendZ.-magazine.